Kremowy Sos sałatkowy

Sos, który nie zrobi ci bagna z twojej sałaty. Składniki: 120 g sera typu Feta, Gorgonzola lub innego nadającego się do „blendowania”, 1 łyżka oliwy z oliwek, 2 łyżki płynu (woda, mleko, świeży sok, ocet, wino, szampan, likier…), świeże zioła lub suszone przyprawy. Wykonanie: Wrzuć wszystko do blendera i miksuj tak długo aż płyn będzie…

Shakshouka – jajka w pomidorach

Jajka z pomidorami, po arabsku. Składniki: 4 jajka 2 duże ząbki czosnku 1 puszka krojonych pomidorów 1 cebula 1 czerwona papryka 1 papryczka chili (lub ok. 1/2 łyżeczki chili w płatkach) 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka octu balsamicznego 1 łyżeczka ziaren kuminu 1 łyżeczka cukru lub słodzika 1 łyżka oliwy lub oleju 2 łyżki…

Sałatka Soba

Prosta sałatka z nudli Soba. Składniki: 2-3 wiązki makaronu Soba 1 pęczek cebulki dymki – ok. 25 g 1 mały pęczek natki pietruszki – ok. 20 g 1-2 łyżek ziaren sezamu sos: 1 łyżka oleju 3 łyżki oleju sezamowego 1/2 łyżeczki pokruszonego czerwonego pieprzu 3 łyżki miodu 3 łyżki sosu sojowego Wykonanie: Olej, sezam i…

Gazpacho

Świetna zupa na zimno, doskonała na letnie upały.