Turecka zupa z soczewicy

Mercimek Çorbası to prosta zupa dla fanów soczewicy oraz kuchni tureckiej. Składniki: 250 g czerwonej soczewicy 1 kartofel 1 marchew 1 cebula 1 ząbek czosnku masło sól pieprz, mięta oraz płatki chili do smaku Wykonanie: Doprowadź ok 1,5 litra wody do wrzenia. Warzywa pokrój w kostkę i wraz z opłukaną soczewicą wrzuć do wrzątku. Gotuj…

Kremowy Sos sałatkowy

Sos, który nie zrobi ci bagna z twojej sałaty. Składniki: 120 g sera typu Feta, Gorgonzola lub innego nadającego się do „blendowania”, 1 łyżka oliwy z oliwek, 2 łyżki płynu (woda, mleko, świeży sok, ocet, wino, szampan, likier…), świeże zioła lub suszone przyprawy. Wykonanie: Wrzuć wszystko do blendera i miksuj tak długo aż płyn będzie…

Döner

Turecki Döner w warunkach domowych.

Tzatziki

Najlepszy czosnkowy dip świata.