Kremowy Sos sałatkowy

Sos, który nie zrobi ci bagna z twojej sałaty. Składniki: 120 g sera typu Feta, Gorgonzola lub innego nadającego się do „blendowania”, 1 łyżka oliwy z oliwek, 2 łyżki płynu (woda, mleko, świeży sok, ocet, wino, szampan, likier…), świeże zioła lub suszone przyprawy. Wykonanie: Wrzuć wszystko do blendera i miksuj tak długo aż płyn będzie…

Sery meksykańskie – zamienniki

Na blogu Ale Meksyk!, poświęconemu w większości meksykańskiej kuchni, znalazłem listę serów używanych w tamtejszych przepisach oraz ich zamienników z naszych sklepów. Poniżej skrócona wersja w formie wygodnej tabeli:

Chaczapuri – gruzińska pizza

Pizza z patelni, z serami w środku. Składniki: Ciasto 10 g drożdży 1/2 łyżeczka cukru 1/2 kg mąki 300 ml wody 1/4 łyżki soli 1 i 1/2 łyżki oleju masło do smarowania mąka do podsypania Farsz 150 g sera Mozzarella 125 g żółtego sera 125 g bryndzy lub Fety 1 jajko pieprz Wykonanie: W większym…

Bifteki

Oryginalny przepis na greckie klopsy z serem