Poutine

Frytki z serem i parówkami polane sosem. Taka moja wersja fastfoodu rodem z Kanady. Składniki: Paczka ulubionych frytek 2 paczki parówek Ciemny sos pieczeniowy w proszku Ketchup Ulubiony „skrzypiący” ser pokrojony w paski (np. oscypek od góralki) cebula dymka pokrojona w kostkę Wykonanie: Przygotuj frytki zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Parówki pokrój na kawałki i…

Sałatka Cobb

Typowa amerykańska sałatka. Składniki: 1 szklanka pokrojonej rzymskiej sałaty 1/2 pokrojonego w kostkę awokado 5 przepołowionych pomidorków cherry 1 jajko ugotowane na twardo i pokrojone w ćwiartki upieczona pojedyncza pierś z kurczaka pokrojona w kostkę 1 drobno posiekana cebula dymka 2 grube plastry usmażonego bekonu pokrojonego w paski 1/3 szklanki rozdrobnionego sera pleśniowego typu  „blue”…

Shogayaki – wieprzowina w imbirze 豚の生姜焼き

Tradycyjny japoński sposób na świnkę. Składniki: 250 g schabu bez kości (pociętego na cieniutkie plastry) 1/4 cebuli 1 ząbek czosnku 3 cm kawałek imbiru (1 łyżeczka) sól i świeżo zmielony czarny pieprz 1 łyżka oliwy 1 drobno pocięta cebula dymka Przyprawy 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki mirinu 2 łyżki Sake 1 łyżeczka cukru Wykonanie:…

Sałatka Soba

Prosta sałatka z nudli Soba. Składniki: 2-3 wiązki makaronu Soba 1 pęczek cebulki dymki – ok. 25 g 1 mały pęczek natki pietruszki – ok. 20 g 1-2 łyżek ziaren sezamu sos: 1 łyżka oleju 3 łyżki oleju sezamowego 1/2 łyżeczki pokruszonego czerwonego pieprzu 3 łyżki miodu 3 łyżki sosu sojowego Wykonanie: Olej, sezam i…

Tamagoyaki – Omlet po japońsku

Perfekcyjny omlet po japońsku lub koreańsku. Składniki: 3 jajka 1 łyżka mleka 1 łyżka drobno posiekanej marchewki 1 łyżka drobno posiekanej białej cebuli 1 łyżka drobno posiekanej cebuli dymki sól i pieprz do smaku   Wykonanie: Potrzebujesz nieprzywierającej patelni mniejszej niż 24 cm. W odpowiednim naczyniu wymieszaj jajka z solą i mlekiem a następnie przecedź przez…