Surówka/sałatka z kapusty.

Trochę po meksykańsku i tylko 3 składniki.

Składniki:

  • 1 ćwiartka niedużej białej kapusty
  • 2 „kopiate” łyżki majonezu (nie light!)
  • 1 łyżeczka świeżego soku z limonki
  • 2 „chluśnięcia” sosu Tabasco jalapeño (opcjonalnie)

Wykonanie:

  1. Z kapusty wykrój głąb a resztę posiekaj na drobne paseczki i wrzuć do jakiejś większej miski.
  2. W niedużym naczyniu zmiksuj majonez, tabasco i sok z limonki.
  3. Sos dodaj do kapusty i dokładnie wymieszaj.
  4. Miskę z sałatą odstaw do lodówki i zużyj w ciągu kilku godzin.

Uwagi:

Sam zawszę dodaję najpierw do kapusty ok. 1 łyżeczki soli, mieszam dokładnie i odstawiam przykryte folią na min. pół godziny. Potem przepłukuję kapustę i odcedzam. Dzięki temu zabiegowi kapusta będzie miększa, no i delikatnie słona.

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *