Souvlaki Loukaniko, to greckie grillowane suflaki z kiełbasek, podawane z chlebema pita, pomidorami, cebulą oraz tzatzikami.
Porcje: 4
Suflaki z kiełbasek
Czas przygotowania:
5 minutes
Czas gotowania:
10 minutes
Całkowity czas:
15 minutes
Souvlaki Loukaniko, to greckie grillowane suflaki z kiełbasek, podawane z chlebema pita, pomidorami, cebulą oraz tzatzikami.
Składniki
- 0,5 kg ulubionych kiełbasek
- 1 cytryna
- oliwa z oliwek
Wykonanie
- Kiełbaski pokrój na równej wielkości kawałki i nadziej ciasno na wcześniej namoczone drewniane szpadki. Możesz również nie kroić i nadziać wzdłuż lub tak jak na zdjęciu, zrobić spiralę.
- Szaszłyki posmaruj oliwą by w trakcie pieczenia za bardzo się nie przypaliły.
- Piecz nad rozgrzanym grillem, tak by zrumieniły się z kazdej strony - około 10 minut.
- Podawaj razem z pokrojoną na ćwiartki cytryną. Cytrynę wyciśnij bezpośrednio przed ugryzieniem. Zastępuje ona nasze musztardy i keczupy.
Uwagi
- Jeśli ma być całkiem po grecku, to jako przystawki użyj tzatzików, które doskonale podkreślą smak wędlin. No i czym byłyby souvlaki bez chleba pita, pomidorów oraz cebuli?
