Salsa

Mój meksykański dip z pomidorów.

Składniki:

  • 1 puszka krojonych i obranych pomidorów (ok. 400 g) lub 2 poszatkowane pomidory bez skórek i pestek
  • 1 średnia drobno pokrojona cebula
  • szczypta kruszonego czerwonego pieprzu
  • szczypta kuminu
  • sól do smaku

Wykonanie:

  1. Do miski wrzuć zawartość puszki z pomidorami, dodaj drobno posiekaną cebulę i przypraw kuminem, solą oraz czerwonym pieprzem.

Uwagi:

Jeżeli używasz pomidorów z puszki, wybierz takie, które nie mają w składzie cukru!
Podobnie jak w przepisie na guacamole, nie dodałem kolendry. Jednak tylko dlatego, że nie posiadam. Normalnie powinno być ok. 2 łyżek drobno posiekanych, świeżych liści. Zamiast czerwonego pieprzu miała być jedna marynowana i pół zwykłej papryczki chili, drobno posiekanej, bez pestek i skórki.

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *