Sałatka Soba

Prosta sałatka z nudli Soba.

Składniki:

  • 2-3 wiązki makaronu Soba
  • 1 pęczek cebulki dymki – ok. 25 g
  • 1 mały pęczek natki pietruszki – ok. 20 g
  • 1-2 łyżek ziaren sezamu

sos:

  • 1 łyżka oleju
  • 3 łyżki oleju sezamowego
  • 1/2 łyżeczki pokruszonego czerwonego pieprzu
  • 3 łyżki miodu
  • 3 łyżki sosu sojowego

Wykonanie:

  1. Olej, sezam i pieprz wymieszaj w naczyniu nadającym się do użycia w mikrofalówce i podgrzewaj w mikrofali ok. 3 minut. Odstaw, by się ostudził. W innym naczyniu wymieszaj miód z sosem sojowym a następnie dodaj do mieszanki z olejem. Wszystko tak wymieszaj aż miód całkowicie się rozpuści.
  2. Ugotuj makaron zgodnie z opisem na opakowaniu ale tak by był al dente. Przepłucz pod zimną wodą i odcedzony wrzuć do dużej miski.
  3. Wymieszaj ze sobą makaron, sos, drobno pociętą dymkę oraz pietruszkę.

Uwagi:

Podawaj schłodzone lub w pokojowej temperaturze.

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.