Sałatka nicejska

Zdrowa i pożywna sałatka nicejska.

Print Friendly, PDF & Email

Zdrowa i pożywna śródziemnomorska sałatka nicejska.

Składniki:

  • 1/4 sałaty lodowej
  • 1/4 sałaty rzymskiej
  • 4 jajka
  • 17 dag tuńczyka w zalewie
  • 6 filetów anchois
  • 3 pomidory
  • 15 dag fasolki szparagowej
  • czarne oliwki
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 3 łyżki oliwy
  • łyżeczka soku z cytryny
  • łyżeczka musztardy
  • 1/2 ząbka czosnku
  • sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

  1. Sałaty umyj, osusz. Dodaj ugotowane jajka, osączonego tuńczyka i filety anchois. Pomidory sparz, zdejmij z nich skórkę, pokrój w ósemki. 
  2. Fasolkę szparagową ugotuj, ostudź. Wymieszaj, dodaj oliwki i posiekaną cebulę. Oliwę, sok z cytryny, musztardę i starty czosnek wymieszaj z solą i pieprzem. Zalej sosem sałatkę. 

Uwagi:

Zdjęcie zaczerpnięte z Wikipedii:

Wusel007, Nizza-Salat an der F Mittelmeerküste, CC BY-SA 3.0
Print Friendly, PDF & Email
%d bloggers like this: