Sałatka z gyrosem drobiowym i kiełkami fasoli mung.
Składniki:
- 2-3 filety z kurczaka
- 1 czerwona papryka
- puszka kukurydzy
- 5-6 korniszonów
- 1 mała czerwona cebula
- opakowanie kiełków fasoli mung
- keczup
- przyprawa gyros
- olej do smażenia
Sos:
- 2-3 łyżki majonezu
- średni kubek jogurtu naturalnego
- sól i pieprz
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka przyprawy gyros
Wykonanie:
- Filety z kurczaka umyj, pokrój w kostkę i usmaż na niewielkiej ilości oleju, dodając pod koniec posiekaną w kostkę cebulę. Kiedy cebula zmięknie (ale nie zeszkli) dodaj 2 łyżki przyprawy Gyros. Smaż jeszcze minutę, mieszając.
- Wszystkie warzywa umyj i odsącz. Dodatkowo, z papryki usuń gniazda nasienne, pokrój w kostkę. Korniszony również pokrój w kostkę.
- Składniki sosu dobrze ze sobą połącz i schłodź.
W salaterce ułóż:
- mięso z kurczaka z cebulą
- keczup (kleksy)
- paprykę
- korniszony
- kukurydzę
- sos
- kiełki fasoli
Schłodź całość ok. 2 godzin przed podaniem.
Zaczerpnięte z Czerwień i błękit
1 comment on “Sałatka gyros”
Jak dla mnie jest ta sałatka zdecydowanie za kwaśna. Wszystko co prawda zależy od korniszonów i majonezu ale robiłem ją już 2 razy z różnych składników i dalej za kwaśna. Dlatego wędruje do kategorii nieudanych potraw ;).