Moja sałatka Coleslaw, bardziej dietetyczna wersja słynnej surówki.

Sałatka Coleslaw
Porcje: 1 miska

Sałatka Coleslaw

Czas przygotowania: 20 minutes
Czas dodatkowy: 30 minutes
Całkowity czas: 50 minutes

Moja sałatka Coleslaw, bardziej dietetyczna wersja słynnej surówki.

Składniki

  • 500 g czerwonej lub białej kapusty
  • 2 marchewki
  • 2 szalotki
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 pęczka zielonej pietruszki
  • 100 ml maślanki
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżka słodkiej musztardy
  • 1 łyżka średnio ostrej musztardy
  • 1 łyżeczka erytrytolu
  • 2 łyżki octu winnego
  • sól i pieprz do smaku

Wykonanie

  1. Cienko pokrojoną kapustę dobrze wymieszaj z solą.
  2. Marchewkę potrzyj na tarce, szalotki pokrój na cienkie plasterki. Pietruszkę opłucz, osusz, usuń grube łodygi i poszatkuj.
  3. Dressing zrób mieszając ze sobą maślankę, oliwę, musztardy, ocet, erytrytol i dopraw solą oraz pieprzem. Dodaj do kapusty i odstaw do lodówki na 30 minut.
  4. Bezpośrednio przed podaniem możesz jeszcze doprawić surówkę octem solą i erytrytolem.

Ten post ma jeden komentarz

Dodaj komentarz