Polędwica wieprzowa z jabłkiem

Zapiekana w piekarniku potrawa z polędwicy jabłek i cebuli.

Składniki:

  • 250 g polędwicy wieprzowej
  • 1/2 jabłka
  • 1/2 cebuli
  • oliwa z oliwek
  • sól i pieprz do smaku

Wykonanie:

  1. Pokrojoną cebulę, jabłko i polędwicę przełóż do miski, polej oliwą i dopraw solą oraz pieprzem. Wymieszaj, przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę.
  2. Płytkie naczynie do zapiekania posmaruj oliwą i na dnie ułóż warstwę cebuli. Na to kawałki jabłek a wszystko przykryj plastrami mięsa.
  3. Przykryj folią aluminiową i piec w 220°C przez 25 minut. Na ostatnie 5 minut odkryj folię by mięso mogło lekko zbrązowieć.
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *