Polędwica w jogurcie

Niskokaloryczna i soczysta polędwica wieprzowa z pieca.

Składniki:

  • 300 g polędwicy wieprzowej
  • 200 g jogurtu
  • 1 średnia cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • sól pieprz i papryka do smaku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

 Wykonanie:

  1. Polędwice pokrój w poprzeczne ok. 2 cm grubości kawałki, cebulę w krążki a czosnek posiekaj.
  2. Marynatę zrobisz mieszając jogurt, przyprawy i oliwę.
  3. Dodaj mięso z cebulą i czosnkiem do marynaty i odstaw na minimum 30 minut a najlepiej na całą noc do lodówki.
  4. Złóż folię aluminiową na pół i ułóż na niej krążki cebuli. Na to połóż kawałki mięsa i na górę znowu kilka krążków cebuli. Całość zawiń szczelnie i wstaw do pieca nagrzanego do 220°C na 25 minut.
  5. Ostatnie 5 minut piecz potrawę w rozwiniętej folii, tak by się cebul ładnie przypiekła na brązowo.
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *