Tradycyjne placki kartoflowe.

Składniki:

  • 1 kg kartofli
  • 6 łyżek mąki pszennej lub mieszanki bezglutenowej
  • 1 jajko (opcjonalnie)
  • 2 cebule
  • olej do smażenia
  • sól do smaku

Wykonanie:

1. Ziemniaki obierz, umyj pod bieżącą wodą i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Odciśnij dokładnie płyn, który zbierz do miseczki. Na dnie osadzi się skrobia, którą możesz dodać do startych kartofli.
2. Cebule obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
3. Ziemniaki wymieszaj z jajkiem, mąką, startą cebulą, dopraw do smaku solą i smaż partiami na gorącym tłuszczu.
4. Placki ziemniaczane podawaj z solą lub ulubionymi dodatkami.

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Close Menu