Pancakes

Puszyste amerykańskie naleśniki.

Składniki:

  • 3/4 szklanki mleka
  • 2 łyżki octu spirytusowego
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 jajko
  • 2 łyżki roztopionego masła
  • tłuszcz do posmarowania patelni

Wykonanie:

  1. W misce zmieszaj mleko, ocet i odstaw na ok. 5 minut.
  2. Następnie dodaj rozbełtane jajko oraz masło i dokładnie wymieszaj.
  3. Do powstałego płynu wsyp mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę, sól i miksuj tak długo aż uzyskasz gęstą ciecz bez żadnych grudek.
  4. Nagrzej patelnię na średnim ogniu i natrzyj bądź spryskaj tłuszczem do pieczenia.
  5. Naleśniki wylej kielnią i smaż tak długo aż zaczną pojawiać się bąble na cieście. Przewróć je szpatułką na drugą stronę i piec tak długo aż się ładnie zbrązowią.

Uwagi:

No i koniecznie z syropem klonowym!

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.