Mielone klopsiki z indyka

Klopsiki z mielonego mięsa indyka, otrębów lub fasolki.

Składniki:

  • 1 drobno posiekana cebula
  • 500 g chudego, mielonego mięsa z indyka
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • 3 łyżki otrębów owsianych
  • 1/4 szklanki + 2 łyżeczki keczupu
  • 2 łyżeczki sosu Worcestershire
  • 1 duże jajko
  • 1 łyżeczka suszonego, startego majeranku
  • sól do smaku

dietetico-mielonezindyka-sk

 Wykonanie:

  1. Nagrzej piekarnik do 350°C. W tym czasie na rozgrzaną patelnie wlej oliwę i dodaj cebulkę. Smaż aż do zeszklenia.
  2. W misce wymieszaj wystudzoną cebulę, mięso, jajko, otręby, keczup, majeranek oraz sól.
  3. Z powstałej masy uformuj 4 kotlety i ułóż je na np. papierze do pieczenia. Ja użyłem silikonowych foremek do muffinów.
  4. Pozostały keczup zmieszaj z sosem Worcesterchire i posmaruj tym wierzch kotletów.
  5. Całość zapiekaj ok. 40 min. Po wyjęciu z pieca pozostaw je jeszcze na chwilę by „doszły”.
  6. Wyszło mi z tego 6 „muffinek”. Trzy powinny wystarczyć dla głodomora więc traktuję to jako dwie porcje.

Uwagi:

Klopsiki te nadają się idealnie do każdej z diet. Na Slow-Carbie zastąp po prostu otręby owsiane fasolką. Wystarczy jakieś pół szklanki. Jeśli nie posiadasz keczupu bez cukru, możesz użyć zwykłego przecieru pomidorowego.

Jako, że mielone mięso z indyka jest dosyć kleiste to może być ciężko uformować z niego grube klopsiki. Możesz pomóc sobie schładzając wcześniej mięso w zamrażarce lub użyć gotowych form do wypieków.

Jeśli używasz fasoli, to wcześniej musisz ją dobrze przepłukać, odsączyć i zmiażdżyć lub zmielić.

Wartości odżywcze:

  • Kalorie – 221,3 kcal
  • Tłuszcz – 4,6 g
  • Węglowodany – 14,1 g
  • Białko – 28,9 g
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.