Proteinowa, mięsna pizza w stylu meksykańskim – Meatzza.
Składniki:
Spód
- 500 g mielonej wołowiny
- 1 jajko
- 3 łyżki przyprawy do taco
Obłożenie
- 1/2 główki cebuli pociętej w paski
- 100 g Aiwaru lub innej pasty paprykowej
- 1 kubek serka wiejskiego light
Wykonanie:
- Przygotowuj wszystkie składniki do obłożenia pizzy i nagrzej piekarnik do 230°C.
- W jakimś większym naczyniu wymieszaj mięso, przyprawy oraz jajko.
- Wyłóż blaszkę papierem do wypieków i nanieś na to mięso, starając się je tak rozprowadzić (ugnieść), by powstał jak najcieńszy placek.
- Przez 10 minut podpiekaj placek aż mięso zacznie puszczać soki. Tych musisz się szybko pozbyć – najlepiej odlać.
- Na wierzchu rozprowadź pastę aiwar, cebulę i serek. Placek piecz kolejne 15 minut. Po tym czasie powinien być na tyle upieczony, by dało się go pokroić i zjeść jak pizzę.