Meksykańska pizza

Proteinowa, mięsna pizza w stylu meksykańskim – Meatzza.

Składniki:

Spód

• 500 g mielonej wołowiny
• 1 jajko
• 3 łyżki przyprawy do taco

Obłożenie

• 1/2 główki cebuli pociętej w paski
• 100 g Aiwaru lub innej pasty paprykowej
• 1 kubek serka wiejskiego light

Wykonanie:

1. Przygotowuj wszystkie składniki do obłożenia pizzy i nagrzej piekarnik do 230°C.
2. W jakimś większym naczyniu wymieszaj mięso, przyprawy oraz jajko.
3. Wyłóż blaszkę papierem do wypieków i nanieś na to mięso, starając się je tak rozprowadzić (ugnieść), by powstał jak najcieńszy placek.
4. Przez 10 minut podpiekaj placek aż mięso zacznie puszczać soki. Tych musisz się szybko pozbyć – najlepiej odlać.
5. Na wierzchu rozprowadź pastę aiwar, cebulę i serek. Placek piecz kolejne 15 minut. Po tym czasie powinien być na tyle upieczony, by dało się go pokroić i zjeść jak pizzę.