McMuffin to bardzo popularna kanapka śniadaniowa sieci McDonalds. Koncern postanowił udostępnić przepis na kanapkę w mediach społecznościowych wrzucając post na brytyjskiego Facebooka.

przepis na McMuffina

Widziałem również prezentację prowadzoną w restauracji, opisującą krok po kroku jak to zrobić. Poniżej moje wolne tłumaczenie tego przepisu.

McDonalds McMuffin

rodzaj posiłku: śniadaniekuchnia: amerykańska
porcje

1

bułka
czas przygotowania

15

minutes
czas gotowania

10

minutes
kalorie

601

kcal

Oryginalny przepis na kanapkę McMuffin z McDonaldsa.

składniki

  • 1 angielska bułka (muffin)

  • 75 g mięsa z kiełbasy

  • 1 jajko

  • 1 plasterek sera amerykańskiego (ser tostowy)

  • sól i pieprz do smaku

  • olej do smażenia

  • Hash browns (opcjonalnie)
  • kartofel

  • olej do smażenia

  • sól i pieprz do smaku

wykonanie

  • Bułkę podpiecz aż będzie złoto-brązowa.
  • Mięso posól i popieprz do smaku, uformuj kulkę a następnie spłaszcz na okrągły placek trochę większy od bułki. Usmaż lub upiecz na grillu.
  • Na małej posmarowanej tłuszczem patelni, połóż pierścień (foremkę) do jajek. Dodaj wody tak by przykryła dno i gdy tylko zacznie wrzeć wbij jajko do foremki i przykryj pokrywką. Smaż 2-3 minuty.
  • Złóż kanapkę układając kolejno dół bułki, ser, mięso, jajko i górę bułki.
  • Do McMuffina podobno dodają też Hash browns czyli taki rodzaj placka ziemniaczanego. Możesz go zrobić bardzo łatwo trąc obranego ziemniaka na grubych oczkach.
    Odsączonego wymieszaj z jajkiem, dopraw solą oraz pieprzem i smaż na brązowo w grubszej warstwie rozgrzanego oleju. Placki najlepiej dociskać w trakcie smażenia i kilka razy obrócić.

uwagi

  • W oryginalnej wersji zamiast mięsa z kiełbasy używany jest kanadyjski gotowany bekon w formie okrągłych plastrów a składniki polewane są jeszcze na koniec roztopionym masłem!
  • Informacje o wartościach odżywczych dotyczą tylko samego McMuffina bez Hash browns.

Fakty żywieniowe

1 porcji w potrawie

wielkość porcji212g


kalorie601

  • ilość na porcję% dzienne spożycie *
  • tłuszcze 43.6g 68%
    • ilość na porcję% dzienne spożycie *
    • węglowodany 29.4g 10%
      • błonnik 2.6g 11%
    • białko 26.9g 54%

      * procentowa informacja o spożyciu poszczególnych składników dla limitu dziennego 2.000 kalorii.

      Print Friendly, PDF & Email

      Dodaj komentarz