McMuffin to bardzo popularna kanapka śniadaniowa sieci McDonalds. Koncern postanowił udostępnić przepis na kanapkę w mediach społecznościowych wrzucając post na brytyjskiego Facebooka.

przepis na McMuffina

Widziałem również prezentację prowadzoną w restauracji, opisującą krok po kroku jak to zrobić. Poniżej moje wolne tłumaczenie tego przepisu.

McMuffin
Porcje: 1 bułka

McDonalds McMuffin

Czas przygotowania: 15 minutes
Czas gotowania: 10 minutes
Całkowity czas: 25 minutes

Oryginalny przepis sieci McDonalds na śniadaniową kanapkę McMuffin oraz Hash browns udostępniony przez sieć na Facebooku.

Składniki

  • 1 angielska bułka, muffin
  • 75 g mięsa z kiełbasy
  • 1 jajko
  • 1 plasterek sera amerykańskiego, ew. ser tostowy
  • sól i świeżo zmielony, czarny pieprz, do smaku
  • olej do smażenia

<strong>Hash browns (opcjonalnie)</strong>

  • 1 kartofel
  • 1 jajko
  • sól i świeżo zmielony, czarny pieprz, do smaku
  • olej do smażenia

Wykonanie

  1. Bułkę podpiecz aż będzie złoto-brązowa.
  2. Mięso posól i popieprz do smaku, uformuj kulkę a następnie spłaszcz na okrągły placek trochę większy od bułki. Usmaż lub upiecz na grillu.
  3. Na małej posmarowanej tłuszczem patelni, połóż pierścień (foremkę) do jajek. Dodaj wody tak by przykryła dno i gdy tylko zacznie wrzeć wbij jajko do foremki i przykryj pokrywką. Smaż 2-3 minuty.
  4. Złóż kanapkę układając kolejno dół bułki, ser, mięso, jajko i górę bułki.
  5. Do McMuffina podobno dodają też Hash browns czyli taki rodzaj placka ziemniaczanego. Możesz go zrobić bardzo łatwo trąc obranego ziemniaka na grubych oczkach. Odsączonego wymieszaj z jajkiem, dopraw solą oraz pieprzem i smaż na brązowo w grubszej warstwie rozgrzanego oleju. Placki najlepiej dociskać w trakcie smażenia i kilka razy obrócić.

Uwagi

W oryginalnej wersji zamiast mięsa z kiełbasy używany jest kanadyjski gotowany bekon w formie okrągłych plastrów a składniki polewane są jeszcze na koniec roztopionym masłem!

Informacje o wartościach odżywczych dotyczą tylko samego McMuffina bez Hash browns: tłuszcze 43.6 g | węglowodany 29.4 g | błonnik 2.6 g | białko 26.9g

Wartości odżywcze:

Porcje:

1

Wielkość porcji:

1 grams

W jednej porcji: Kalorie: 601Tłuszcz nienasycony: 0g

Dodaj komentarz