Kremowe Sosy sałatkowe

Sosy, które nie zrobią ci bagna z twojej sałatki.

Składniki:

  • 120 g sera typu Feta, Gorgonzola lub innego nadającego się do „blendowania”,
  • 1 łyżka oliwy z oliwek,
  • 2 łyżki płynu (woda, mleko, świeży sok, ocet, wino, szampan, likier…),
  • świeże zioła lub suszone przyprawy.

Wykonanie:

  • Wrzuć wszystko do blendera i miksuj tak długo aż płyn będzie miał jednolitą konsystencję.
  • Jeśli jest za gęsty dodaj więcej płynu.

Pomysł zaczerpnąłem z Food Hacks Daily i pokombinowałem z ulubionymi przyprawami by wyszły różne smaki. Poniżej kilka propozycji:

  • Gorgonzola + białe, wytrawne wino + pietruszka
  • Feta + ocet jabłkowy + bazylia
  • ser kozi + sok z cytryny + mięta
  • włoski – (ocet winny czerwony, zioła prowansalskie, czosnek w proszku, sól i pieprz;
  • farmerski – sok cytrynowy, pietruszka, szczypiorek, czosnek w proszku, cebula w proszku, sól i pieprz;
  • tysiąc wysp –  serek Philadelphia, keczup, miód, kucharek, czosnek w proszku, cebula w proszku, sól i pieprz;
  • musztardowo-miodowy – (biały ocet winny, musztarda Dijon, miód, sól i pieprz)
  • pieprzowy – (słodko-ostra pasta paprykowa, sok z limonki, sól i pieprz)

Print Friendly, PDF & Email