Nisko-węglowodanowy ketchup.

Składniki:

• 1 słoik przecieru pomidorowego
• 1 łyżeczka cebuli w proszku
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 4 łyżeczki soli
• 3-4 łyżeczki ksylitolu lub słodzika w płynie
• 1/8 szklanki octu jabłkowego
• 1 szklanka przegotowanej wody

Wykonanie:

1. Do garnka wrzuć wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj.
2. Powstały płyn doprowadź do wrzenia i podgrzewaj na małym ogniu ok. 15 minut – tak długo aż osiągnie pożądaną konsystencję.
3. Przelej do słoiczków i schłodzony przechowuj w lodówce.