Jajka z blachy

Dobry sposób na zrobienie jajek, na cały tydzień.

Składniki:

  • 12 jajek
  • sól i pieprz do smaku
  • 2-3 łyżki gęstego greckiego jogurtu lub śmietany
  • 1 kubek ulubionych pokrojonych dodatków: dymka, boczek, szynka, papryka lub szpinak
  • potarty ser do zapiekania – opcjonalnie

Wykonanie:

  1. Podgrzej piekarnik do 150°C i natłuść średniej wielkości blachę do pieczenia, ok. 45 cm x 33 cm.
  2. Jajka rozbij w dużej misce. Posól i popieprz do smaku. Dodaj jogurt i dobrze wymieszaj. Gdy ciecz jest już jednolita, dodaj dodatki (bez sera) i ponownie wymieszaj.
  3. Wylej wszystko równo na przygotowaną wcześniej blachę a wierzch posyp serem. Włóż blachę do pieca i wyciągnij po około 12 minutach. Jajka będą się jeszcze piekły gdy wyciągniesz blachę. Pozwól im się trochę schłodzić i dopiecz je gdy są zbyt płynne.
  4. Teraz możesz je pociąć prosto na blaszce, na odpowiadające ci kawałki lub przerzucić na deskę do krojenia i po ostygnięciu pokroić.

Co z tym zrobić?

  • Pokrój na wielkość tosta i zrób sobie sandwiche.
  • Zamróź i podgrzej w mikrofalówce, gdy będziesz miał ochotę.
  • Rozdrobnij widelcem razem z gorącym ryżem i będzie tak trochę po japońsku.
  • Pokrój na mniejsze kawałki, dodaj np. majonez i masz jajka na imprezę.
  • Pokrój na paski i użyj w sałatce z makaronem lub nawet zamiast niego.

 Uwagi:

Jako że miało to być trochę „light”, to nie użyłem żadnego sera.

Pomysł pochodzi z witryny food-hacks.wonderhowto.com i tam też znajdziesz kilka innych sposobów użycia.

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *