Hummus zrobiony z ciecierzycy konserwowej, to najprostszy i najszybszy sposób na zrobienie tego wspaniałego dodatku. Zamiast moczyć cieciorkę przez całą noc albo i dłużej, po prostu użyj ciecierzycy z puszki lub słoika a przygotowanie pasty zajmie ci 10 minut.

Hummus z ciecierzycy konserwowej

rodzaj posiłku: dodatek, dip, przystawka, pasta, smarowidłokuchnia: arabska, śródziemnomorska
porcje

6

porcji
czas przygotowania

10

minutes
kalorie

191

kcal

Hummus zrobiony z ciecierzycy konserwowej, to najprostszy i najszybszy sposób na zrobienie tego wspaniałego dodatku. Zamiast moczyć cieciorkę przez całą noc albo i dłużej, po prostu użyj ciecierzycy z puszki lub słoika a przygotowanie pasty zajmie ci 10 minut.

składniki

  • 1 słoik ciecierzycy

  • 2 łyżki pasty tahini

  • sok z jednej cytryny

  • oliwa z oliwek

  • sól, pieprz czosnek, ostra papryka – do smaku

  • lodowata woda

wykonanie

  • Cieciorkę wraz z wodą wrzuć prosto ze słoika do blendera kielichowego lub jakiegoś głębszego naczynia. Dodaj pozostałe składniki i zmiel na jednorodną pastę.
  • Jeśli pasta jest za gęsta, to dolewamy trochę przegotowanej ale lodowatej wody. Dzięki temu zabiegowi pasta wyjdzie “aksamitna”.
  • Skosztuj i ewentualnie dopraw do smaku.

uwagi

  • Często się zdarza, że nie posiadam tahini. Zamiast tego wysypuję 2 łyżki nasion sezamu na patelnię i dodaję lekko uprażone do blendera.
  • Pastę można wzbogacić różnymi dodatkami jak np.: czarnuszka, ser feta, kumin, suszone pomidory itp.

Fakty żywieniowe

6 porcji w potrawie

wielkość porcji98g


kalorie191

  • ilość na porcję% dzienne spożycie *
  • tłuszcze 13.5g 21%
    • ilość na porcję% dzienne spożycie *
    • węglowodany 12.4g 5%
      • błonnik 5.5g 22%
    • białko 5.3g 11%

      * procentowa informacja o spożyciu poszczególnych składników dla limitu dziennego 2.000 kalorii.

      Print Friendly, PDF & Email

      Dodaj komentarz