Fasolka w sosie pomidorowym

Prosty sposób na fasolkę, dodatek do wszystkiego.

Składniki:

  • 500 g białej fasoli
  • 1 słoik (200 g) koncentratu pomidorowego 30%
  • 2 kostki rosołu lub bulionu

Wykonanie:

  1. Fasolę namocz przez noc w wodzie.
  2. Na drugi dzień odsącz i dokładnie opłucz. Zalej w garnku wodą tak, by zawsze była przykryta cienką warstwą wody.
  3. Gotuj pół godziny bez przykrycia. Następnie dodaj kostki rosołowe i gotuj dalej przykrytą przez następne pół godziny.
    Dodaj koncentrat zamieszaj i gotuj dalej pod przykryciem przez kolejne pół godziny.
  4. Zdejmij z pieca i zostaw przykryte by „doszło”.

w wolnowarze

  1. Namoczoną fasolę, rozpuszczone kostki rosołowe wymieszaj dokładnie w naczyniu z taką ilością wody by przykryła fasolkę na ok. 1 cm.
  2. Ustaw na HIGH i gotuj przez 4 godziny.
  3. Po tym czasie domieszaj zawartość słoika przecieru pomidorowego i dolej wody jeśli za dużo wyparowało.
  4. Po kolejnej godzinie powinno być gotowe.

Uwagi:

Zamiast koncentratu możesz użyć jakiegoś smakowego przecieru pomidorowego ale wtedy musisz zwiększyć ilość. Całe pudełko 500 g może nie wystarczyć.

Wartości odżywcze:

wychodzi 5 porcji po 330 g

  • 336 kalorii na porcję
  • 23 g białka
  • 2 g tłuszczu
  • 69 g węgli
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *