Duńska sałatka ogórkowa

Genialnie prosta sałatka z ogórków.

Print Friendly, PDF & Email

Genialnie prosta sałatka z ogórków.

Składniki:

  • 1 długi ogórek
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki octu
  • 2 łyżki soli
  • 2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • 1/2 szklanki wody

Wykonanie:

  1. Umyty ogórek pokrój na bardzo cienkie plasterki, przełóż do sitka i wmieszaj sól. Zostaw na ok 5 minut by puścił soki.
  2. W między czasie rozpuść cukier w occie pogrzewając go na kuchence lub mikrofalówce. Dodaj trochę soli, zioła i wodę tak by nie było za kwaśne.
  3. Ogórki opłucz z soli pod zimną wodą i wymieszaj z sosem. Odstaw do lodówki na ok. godzinę.

Uwagi:

Sałatka doskonale komponuje się z potrawami mięsnymi i jest praktycznie nieodzowna w każdej duńskiej kuchni.

Przepis ukradłem z chefkoch.de.

Print Friendly, PDF & Email

1 comment on “Duńska sałatka ogórkowa

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *