Domowa chałwa

Bardzo smaczny i bardzo kaloryczny smakołyk.

Składniki:

  • 300 g ziaren sezamu
  • 50 ml miodu
  • 1 łyżka białego cukru
  • 3/4 łyżeczki wody
  • rodzynki

Wykonanie:

  1. Cukier rozpuść w niecałej łyżeczce wody i dodaj go do miodu tak, aby powstała ciecz miała jednorodną konsystencję.
  2. Na suchą i rozgrzaną patelnię wysyp ziarna sezamu i praż je, cały czas mieszając i nie dopuszczając do ich przypalenia. Po lekkim zbrązowieniu, sezam przesyp do moździerza i drobno utrzyj. Połącz go z miodem i mieszaj aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
  3. Dodaj rodzynki i ponownie wymieszaj.
  4. Otrzymaną masę schłodź w lodówce, aż stężeje. Pokrój lekko zwilżonym nożem i np. podaj z np. gałką lodów.
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *