Chmurochleb

Chmurochleb to bardzo białkowe podpłomyki bez mąki zbożowej – Cloud Bread.

Składniki:

• 3 jajka
• 3 łyżki twarożku
• proszek do pieczenia
• opcjonalnie (miód, rozmaryn)

Wykonanie:

1. Nagrzej piekarnik do 150°C.
2. Oddziel białka od żółtek i ubij na pianę.
3. Żółtka zmieszaj z serkiem i proszkiem do pieczenia.
4. Wszystko wymieszaj delikatnie łyżką aż powstanie jednolita masa. Jeśli chcesz, to możesz teraz domieszać miodu.
5. Podziel masę na 6-8 części i uformuj z nich, na blasze do pieczenia, placki.
6. Po 15 minutach można spożywać.

Uwagi:

Podobno dobrze smakują posypane rozmarynem.