Chmurochleb to bardzo białkowe podpłomyki bez mąki zbożowej – Cloud Bread.
Składniki:
- 3 jajka
- 3 łyżki twarożku
- proszek do pieczenia
- opcjonalnie (miód, rozmaryn)
Wykonanie:
- Nagrzej piekarnik do 150°C.
- Oddziel białka od żółtek i ubij na pianę.
- Żółtka zmieszaj z serkiem i proszkiem do pieczenia.
- Wszystko wymieszaj delikatnie łyżką aż powstanie jednolita masa. Jeśli chcesz, to możesz teraz domieszać miodu.
- Podziel masę na 6-8 części i uformuj z nich, na blasze do pieczenia, placki.
- Po 15 minutach można spożywać.
Uwagi:
Podobno dobrze smakują posypane rozmarynem.
