Chleb białkowy

Wysokobiałkowa wersja chleba z otrębów i jajek.

Składniki:

  • 0,5 kg nisko-tłuszczowego serka homo
  • 260 g otrębów owsianych
  • 40 g otrębów pszennych
  • 3 jajka
  • 3 białka z jajek
  • 1 paczka proszku do pieczenia
  • sól i pieprz do smaku
  • zioła

Wykonanie:

  1. Nagrzej piekarnik do 200°C.
  2. W misce zmieszaj ser i otręby. Gdy napęcznieją, dodaj resztę składników i znowu dokładnie wymieszaj.
  3. Prostokątną formę na keks wyłóż papierem do pieczenia i wypełnij ciastem. Wygładź wierzch ciasta i wstaw do piekarnika na ok. 40-50 minut.
  4. Upieczony chleb odstaw najlepiej, na metalowy ruszt, tak by woda odparowała również od spodu.
  5. Schłodzony chleb możesz przechowywać w lodówce.

Wartości odżywcze

na 100g:

  • Kalorie – 163kca
  • Białko – 13
  • Tłuszcz – 5,16
  • Węglowodany – 13,29

 

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *