Rolada Big-Mac

Kapitalny zamiennik tradycyjnego Big-Maca w wersji low-carb.

Chmurochleb – Cloud Bread

Bardzo białkowe podpłomyki bez mąki zbożowej. Składniki: 3 jajka 3 łyżki twarożku Proszek do pieczenia opcjonalnie (miód, rozmaryn) Wykonanie: Nagrzej piekarnik do 150°C. Oddziel białka od żółtek i ubij na pianę. Żółtka zmieszaj z serkiem i proszkiem do pieczenia. Wszystko wymieszaj delikatnie łyżką aż powstanie jednolita masa. Jeśli chcesz, to możesz teraz domieszać miodu. Podziel…

Niskowęglowodanowe naleśniki

Naleśniki z mielonego siemienia zamiast mąki. Składniki: 2 jajka i 2 białka ¼ kubka zmielonego siemienia lnianego ½ kubka sera Ricotta ¾ łyżeczki proszku do pieczenia ¼ łyżeczki soli 1 łyżeczka stewii lub innego słodziku olej w spraju Wykonanie: W dużej misce zmiksuj wszystkie składniki. Jeśli ciasto jest za gęste, dodaj wody. Jeżeli za rzadki dodaj więcej zmielonego siemienia….

Pieczona kaczka

Prosty przepis na kaczkę z piekarnika. Składniki: cała kaczka 1 główka czosnku 1 łyżka masła 1-2 łyżki oleju roślinnego 2 łyżeczki soli 2 łyżeczki majeranku 1 łyżeczka czarnego pieprzu 2 łyżeczki słodkiej, czerwonej papryki do podlania: – szklanka (o poj. 200 ml) wody – 1 łyżka masła – 1 łyżka oleju roślinnego Wykonanie: Kaczkę umyj, osusz…

Shakshouka – jajka w pomidorach

Jajka z pomidorami, po arabsku. Składniki: 4 jajka 2 duże ząbki czosnku 1 puszka krojonych pomidorów 1 cebula 1 czerwona papryka 1 papryczka chili (lub ok. 1/2 łyżeczki chili w płatkach) 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka octu balsamicznego 1 łyżeczka ziaren kuminu 1 łyżeczka cukru lub słodzika 1 łyżka oliwy lub oleju 2 łyżki…

Tamagoyaki – Omlet po japońsku

Perfekcyjny omlet po japońsku lub koreańsku. Składniki: 3 jajka 1 łyżka mleka 1 łyżka drobno posiekanej marchewki 1 łyżka drobno posiekanej białej cebuli 1 łyżka drobno posiekanej cebuli dymki sól i pieprz do smaku   Wykonanie: Potrzebujesz nieprzywierającej patelni mniejszej niż 24 cm. W odpowiednim naczyniu wymieszaj jajka z solą i mlekiem a następnie przecedź przez…

Hekele

Śląska sałatka ze śledzi, jajek i kiszonego ogórka doprawiona musztardą.

Sos czosnkowy

Grecki dip jogurtowo-czosnkowy z potartym ogórkiem.