kuchnia śląska - Dietetico

Image by Mogens Petersen from Pixabay

Bratheringi – opiekane śledzie w zalewie octowej

Sam nie robię bo mama robi najlepsze ale zdecydowanie pierwsze miejsce wśród śledzi.

Tradycyjne placki kartoflowe.

Najlepsza zalewa do opiekanej ryby lub śledzi.

Tradycyjne ogórki w octowej zalewie.

Moja ulubiona zupa grzybowa.

Gumiklyjzy to właśnie ślonskie kluski. Prosty przepis na ten tradycyjny śląski dodatek.

Jak samymu zakisić i uważyć żur.

Dietetyczny, śląski tatar śledziowy.