dania główne

alzacki podpłomyk keto

Alzacki podpłomyk keto to odpowiednik bardzo smacznego placka Flamkuchen w wersji niskowęglowodanowej.

Cukinia nadziewana mielonym

Cukinia nadziewana w stylu greckim. Farszem z mielonej wołowiny, duszona w sosie pomidorowym. Danie dosyć pracochłonne ale bardzo smaczne.

Kaszi

Kaszi to taka polska wersja sushi, w którym zamiast ryżu i japońskich składników używamy kaszy oraz tego co akurat mamy pod ręką.

Zupa Tom Yum Kung

Przepis na słynną tajską zupę Tom Yum Kung

Sałatka nicejska

Zdrowa i pożywna sałatka nicejska.

Kohlrouladen – niemieckie gołąbki

Niemiecka, bardziej dietetyczna wersja gołąbków

Irański kebab

Prosto z Iranu przepis na kebab z piekarnika.

Grillowany stek z tuńczyka

Akurat w Auchan nadworny kucharz pokazywał jak zrobić grillowany sek z tuńczyka. Przepis jest bajecznie prosty a sam stek wychodzi fantastyczny.

Polędwica z warzywami w sosie gorgonzola

Pieczone kawałki polędwicy i gotowane różyczki brokuła polane sosem z gorgonzoli.

by https://www.flickr.com/photos/nadjagolitschek/

Badeńskie ciasto cebulowe

Kapitalne ciasto cebulowe w stylu badenskim - badischer Zwiebelkuchen.

Kreolski kurczak z kiełbaskami

Kurczak po kreolsku zrobiony w wolnowarze.

Curry z brązowej soczewicy

Pyszne curry z soczewicy w wersji z wolnowaru.

Köfte Ekmek

Bardzo popularny turecki street food.

Rolada Big-Mac

Kapitalny zamiennik tradycyjnego Big-Maca w wersji low-carb.

Chili Con Carne

Chili Con Carne jest klasyczną fuzją kuchni meksykańskiej i amerykańskiej.

Poutine

Frytki z serem i parówkami polane sosem. Taka moja wersja fastfoodu rodem z Kanady.

Fasolka po bretońsku – light

Fasolka po bretońsku light jest przerobionym przeze mnie przepisem z wyeliminowaną kiełbasą oraz boczkiem.

Wieprzowina w imbirze

Shogayaki czyli wieprzowina w imbirze jest tradycyjnym japońskim sposobem na przygotowanie świnki.

Tigania po naszymu – perfekcyjny posiłek

Tigania jest greckim jednogarnkowym daniem a moja jej odmiana, to taka ogniskowa wersja z naszych łatwo dostępnych składników.

Ciasto Carbonara

Ciasto Carbonara to tradycyjna pasta przygotowana jako zapiekanka w formie do babki.

Sałatka z ryżu i kurczaka

Świetna sałatka dla zwolenników ryżu, kurczaka i greckiej kuchni.

Sałatka Caesar

Sałatka Caesar to jedna najpopularniejszych oraz najsmaczniejszych sałatek. Można ją spotkać wszędzie w przeróżnych odmianach, często bardzo odbiegających od oryginału.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Fabada – fasolka po hiszpańsku

Fabada jest hiszpańskim jednogarnkowym odpowiednikiem naszej fasolki po bretońsku.

Pieczona kaczka

Prosty przepis na kaczkę z piekarnika.

Jajka z blachy

Dobry sposób na zrobienie jajek, na cały tydzień.

Por Gideon Tsang - Flickr: [1], CC BY-SA 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=22273538

Jajka w pomidorach po arabsku

Jajka z pomidorami, po arabsku - Shakshouka.

Sałatka z tatara

Tatar w widowiskowej wersji, np. na imprezę.

By Eugenie http://eugeniekitchen.com/korean-egg-rolls/

Omlet po japońsku

Perfekcyjny omlet po japońsku lub koreańsku - Tamagoyaki

Chowder kurczakowo-warzywny

Zupa z kurczaka i warzyw.

Fondue w wolnowarze

Najlepszy sposób na founue, gdy nie posiadasz specjalnego naczynia a masz wolnowar.

Drobiowe burrito z wolnowaru

Meksykańskie burrito z piersi kurczaka, ryżu i czarnej fasolki.

Pulled Pork

Podróba tradycyjnego teksańskiego przepisu na świnkę.

Leczo

Tradycyjne węgierskie leczo.

Ćwiartki kurczaka z piekarnika

Kurczak z piekarnika autorstwa Jamie Olivera.

Mac n’ Cheese

Najprostszy sposób na makaron w aksamitnym, serowym sosie.

Polędwiczki drobiowe z pieca

Polędwiczki drobiowe, panierowane w boczku i serze.

Sałatka gyros

Sałatka z gyrosem drobiowym i kiełkami fasoli mung.

Zdrowsza wersja Chili

Chili Con Carne bez zbędnych tłuszczy i węglowodanów.

Mac n’ Cheese

Zapiekany makaron w serowo-maślanym sosie.

Döner

Turecki döner w domowych warunkach.

Pieczone jajka

Jajka z cebulą i serem, zapiekane w piekarniku.

Kartofel z mikrofali

Szybki sposób na smacznego kartofla (ziemniaka).

Prosta Frittata

Szybkie śniadanie z jajek i sera.

Sałatka z jajek i sałaty

Jajka z zieloną sałatą okraszone jogurtowym sosem.

Sałatka Caesar Light

Słynna sałatka w wersji dietetycznej.

Jak zrobić żur

Jak samymu zakisić i uważyć żur.

Domowy gyros z drobiu

Bardzo prosty sposób na domowy gyros z drobiu.

Brizola sto Fourno

Greckie kotlety schabowe z pieczonymi kartoflami.

Keftedes

Greckie karminadle z wołowiny.

Moussaka

Grecka zapiekanka z bakłażana, mięsa, pomidorów i Béchamelu.

Beef stifado

Gulasz wołowy po grecku.

Pastitsio

Grecka zapiekanka pod Beszamelem.

Andaluzyjskie jajka flamenco

Jajka zapiekane z pomidorami, szynką i kiełbasą.

Kiełbaski a la Rick Stain

Garnek z kiełbaskami i kartoflami po francusku.

Dukanowa pita gyros

Moje placki Dukana po grecku.

Bifteki

Oryginalny przepis na greckie klopsy z serem

Burger z zupek “Ramen”

Ramen Burger™ stworzony z zupek chińskich.

Alzacka pizza

Niezdrowa i cholernie dobra alzacka pizza - Elsässer Flammkuchen!

Turecka pizza

Turecka pizza z bardzo cienkiego ciasta, z mięsnym nadzieniem - Lahmacun.

Nadziewana polędwica wieprzowa

Uniwersalny sposób na polędwicę wieprzową.

Meksykańska pizza

Proteinowa, mięsna pizza w stylu meksykańskim - Meatzza.

Fasolka po bretońsku

Najbardziej popularne, polskie danie z fasoli.

Mielone klopsiki z indyka

Klopsiki z mielonego mięsa indyka, otrębów lub fasolki.

Szparagi z pieca

Zielone szparagi z czosnkiem i skórką z cytryny.

Chrupiąca brukselka z dipem czosnkowym

Brukselka z piekarnika, z dipem czosnkowym.

Brukselka z boczkiem

Sałatka z liści brukselki, ze smażonym boczkiem.

Proste klopsy Slow-Carb

Wysokobiałkowe klopsy z mięsa i fasoli.

Greckie klopsiki wołowe

Moje dukanowe, greckie klopsiki wołowe - Keftedakia.

Lahmacun

Moja turecka pizza na bazie placku Dukana.

Shawarma Döner

Dukanowa, drobiowa wersja Shawarma Döner.

Dürüm döner

Tradycyjny turecki Dürüm döner zaadaptowany do diety Dukana.

Suflaki ze schabu

Typowe greckie suflaki ze schabu - Kontosouvli souvlaki.