Bratkartofle

Najlepszy dodatek lub po prostu kompletny posiłek

Print Friendly, PDF & Email

Najlepszy dodatek lub po prostu kompletny posiłek.

Składniki

  • 1 kg kartofli
  • 100 g roztopionego masła
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki świeżego pokrojonego tymianku
  • pokrojona gałązka rozmarynu
  • sól
  • 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu

Wykonanie

  1. Podgrzej piekarnik do 250°C.
  2. Obierz i opłucz kartofle. Pokrój je na talarki o ok. 2,5 cm grubości.
  3. W misce wymieszaj oliwę, zioła i przyprawy. Dorzuć kartofle i dokładnie obtocz je w tej mieszance.
  4. Na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem rozłóż krążki jednowarstwowo i piecz 15 minut. Poobracaj je na drugą stronę i zapiekaj kolejne 15 minut.
  5. Wyjmij blachę, dolej jedną szklankę rosołu i posyp drobno pokrojonym czosnkiem.
  6. Wstaw ponownie do pieca i piecz tak długo aż rosół prawie w całości zostanie wchłonięty – ok. 10 – 15 minut.
  7. Wyłóż danie na talerze i polej resztką płynu który ewentualnie pozostał po pieczeniu.

Wartości odżywcze dla 1 porcji:

kalorie 250 kcal / tłuszcz 22 g / węgle 7 g / białko 7 g

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *