Wielkanocny sposób na przyrządzenie białej kiełbasy.

Składniki:

  • 1 kg dobrej białej kiełbasy
  • 250 ml ciemnego piwa
  • cztery cebule
  • cztery ząbki czosnku
  • łyżka musztardy francuskiej
  • olej
  • majeranek
  • sól
  • czarny pieprz

Wykonanie:

  1. Na patelni przesmaż na oleju cebulę pokrojoną w pióra, dorzuć czosnek pokrojony w plasterki, dodaj musztardę, wlej piwo, dopraw majerankiem, solą i pieprzem, a następnie duś około 10 minut.
  2. Gdy sos przestygnie, wymieszaj go z kiełbasą i odstaw na kilka godzin, aby się zamarynowała.
  3. Piecz w brytfance około godziny aż kiełbasa ładnie się zarumieni.

Uwagi:

Przepis pochodzi z kulinarnapolska.org

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Close Menu