Wielkanocny sposób na przyrządzenie białej kiełbasy.
Składniki:
- 1 kg dobrej białej kiełbasy
- 250 ml ciemnego piwa
- cztery cebule
- cztery ząbki czosnku
- łyżka musztardy francuskiej
- olej
- majeranek
- sól
- czarny pieprz
Wykonanie:
- Na patelni przesmaż na oleju cebulę pokrojoną w pióra, dorzuć czosnek pokrojony w plasterki, dodaj musztardę, wlej piwo, dopraw majerankiem, solą i pieprzem, a następnie duś około 10 minut.
- Gdy sos przestygnie, wymieszaj go z kiełbasą i odstaw na kilka godzin, aby się zamarynowała.
- Piecz w brytfance około godziny aż kiełbasa ładnie się zarumieni.
Uwagi:
Przepis pochodzi z kulinarnapolska.org
