Świetna zupa chrzanowa
Zupa chrzanowa na kiełbasie, to idealne danie na święta i każdy dzień po grubej imprezie.
Bratheringi – opiekane śledzie w zalewie octowej
Sam nie robię bo mama robi najlepsze ale zdecydowanie pierwsze miejsce wśród śledzi.
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy
Szybki w przygotowaniu, soczysty i naprawdę smaczny pełnoziarnisty chleb orkiszowy.
Kreolski kurczak z wolnowaru
Dobry sposób na kurczaka po karaibsku.
Currywurst
Niby tylko upieczona kiełbasa polana sosem, jednak currywurst jest również najbardziej znanym niemieckim fastfoodem.
Rozgrzewająca herbata zimowa
Rozgrzewająca herbata zimowa, to korzenny napój o smaku i aromacie owoców, doskonały na zimniejsze dni.
Kiełbasa pieczona z miodem i musztardą
Kiełbasa pieczona z miodem i musztardą, to bardzo prosty do zrobienia, klasyczny wielkanocny przepis.
Prawdziwy domowy majonez
Prawdziwy domowy majonez bez konserwantów, wzmacniaczy smaku, cukru i pasteryzowanych jajek.
Libański Sos czosnkowy Toum
Libański dip czosnkowy Toum jest popularnym dodatkiem w libańskich restauracjach, często podawany z kurczakiem. Robi się go tylko z 4 składników: czosnku, oleju, cytryny i soli.
Palony sernik baskijski
Palony sernik baskijski to wyśmienity deser, który podobno zawsze wychodzi.
Bułeczki serowe – Pão de Queijo
Brazylijski przysmak w postaci chrupiących i ciągnących się bułeczek serowych.
Onigirazu – japońska kanapka ryżowa
Onigirazu, to japońska kanapka ryżowa przypominająca trochę Maki sushi.
Giouvetsi – mięso z makaronem
Giouvetsi to rodzaj mięsnej zapiekanki z makaronem Kritharaki.
Kapsalon
Kapsalon to holenderski sposób na kebaba. Doskonałe połączenie frytek, sosu, sera, mięsa i surówek.
English Muffins
English Muffins to typowe pieczywo śniadaniowe Anglików i Amerykanów. Raczej ciężkie do zdobycia w Polsce więc zrób sobie sam.
McDonalds McMuffin
Oryginalny przepis sieci McDonalds na śniadaniową kanapkę McMuffin oraz Hash browns udostępniony przez sieć na Facebooku.
Pszenny chleb na drożdżach
Wyszedł mi fantastyczny pszenny chleb, z chrupiącą skórką i pięknymi dziurami, stworzony na zaczynie z drożdży instant.
Hummus z ciecierzycy konserwowej
Hummus zrobiony z ciecierzycy konserwowej, to najprostszy i najszybszy sposób na zrobienie tego wspaniałego dodatku.
Frytki z cukinii w parmezanie
Tym razem to cudowne warzywo zamieniło się we frytki z cukinii w parmezanie. Jest to kolejne świetne nisko-węglowodanowe i bezmięsne danie z z cukinii w moim menu.
Makaron z cukinii z krewetkami
Makaron z cukinii z krewetkami jest kompletnym daniem w stylu Low Carb. Zawiera dużo błonnika, białka i zdrowych tłuszczy.
Pudding chia
Pudding chia, to trójskładnikowy kremowy deser, który właściwie sam się robi.
alzacki podpłomyk keto
Alzacki podpłomyk keto to odpowiednik bardzo smacznego placka Flammkuchen w wersji nisko-węglowodanowej.
Śledzie w musztardzie, śmietanie i curry
Pyszne śledzie w musztardzie, śmietanie i curry będące kompilacją różnych przepisów znalezionych w sieci.
Crème fraîche z 2 składników
Coś,czego u nas nie można kupić. Niby jest gdzieś w sklepach ale nikt tego nie widział.
Keto chleb
Ten chleb jest prawdziwym błogosławieństwem dla wszystkich, którzy nie mogą się obejść bez pieczywa w diecie ketogenicznej. Zawiera mniej niż 1 g węglowodanów na kromkę chleba, zdrowy błonnik i ważne dodatkowe substancje roślinne pochodzące ze zdrowych przypraw.
Przyprawa do chleba z 3 składników
Przyprawa do chleba nie jest koniecznym składnikiem w przygotowywaniu domowych wypieków, może jednak bardzo wzbogacić smak pieczywa, zwłaszcza gdy twój chleb nie jest tradycyjnym wypiekiem z mąki.
Cukinia nadziewana mielonym
Cukinia nadziewana w stylu greckim. Farszem z mielonej wołowiny, duszona w sosie pomidorowym. Danie dosyć pracochłonne ale bardzo smaczne.
Kaszi
Kaszi to taka polska wersja sushi, w którym zamiast ryżu i japońskich składników używamy kaszy oraz tego co akurat mamy pod ręką.
Biała kiełbasa z piekarnika
Biała kiełbasa z piekarnika to jeden ze smaczniejszych sposobów na wielkanocne przyrządzenie tej wędliny.
Pasztet z ciecierzycy
Pasztet z ciecierzycy czyli dużo białka i bez mięsa.
Najprostszy sernik
Najprostszy sernik sernik na świecie, przy którym nie musisz nic rozdzielać i ubijać.
Sałatka nicejska
Zdrowa i pożywna śródziemnomorska sałatka nicejska będąca przeważnie pełnym posiłkiem.
Duńska zupa serowa
Pyszna, gęsta i ciągnąca się duńska zupa serowa. No i jak to zupa - smaczna i prosta w wykonaniu.
Kohlrouladen – niemieckie gołąbki
Niemcy, wiadomo bogaci, to robią Kohlrouladen bez ryżu ;). Niemiecka, bardziej dietetyczna wersja gołąbków.
Grillowany stek z tuńczyka
Akurat w Auchan nadworny kucharz pokazywał jak zrobić grillowany sek z tuńczyka. Przepis jest bajecznie prosty a sam stek wychodzi fantastyczny.
Polędwica z warzywami w sosie gorgonzola
Pieczone kawałki polędwicy i gotowane różyczki brokuła polane sosem z gorgonzoli.
Badeńskie ciasto cebulowe
Kapitalne ciasto cebulowe w stylu badenskim - badischer Zwiebelkuchen.
Pieczone placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane z piekarnika.
Melitzanosaláta – dip z pieczonego bakłażana
Melitzanosaláta czyli dip z pieczonego bakłażana, to jedna z najbardziej popularnych greckich przystawek.
Sałatka Cobb
Sałatka Cobb to właściwie klasyk amerykańskiej kuchni, często służący również za oddzielne danie.
Fasolka po bretońsku light
Fasolka po bretońsku light jest przerobionym przeze mnie przepisem z wyeliminowaną kiełbasą oraz boczkiem.
Niskowęglowodanowe naleśniki
Niskowęglowodanowe naleśniki stworzone na bazie mielonego siemienia lnianego zamiast mąki. Oczywiście smak nie jest taki sam ale dają radę.
Wieprzowina w imbirze
Shogayaki czyli wieprzowina w imbirze jest tradycyjnym japońskim sposobem na przygotowanie świnki.
Tigania po naszymu – perfekcyjny posiłek
Tigania jest greckim jednogarnkowym daniem a moja jej odmiana, to taka ogniskowa wersja z naszych łatwo dostępnych składników.
Ciasto Carbonara
Ciasto Carbonara to tradycyjna pasta przygotowana jako zapiekanka w formie do babki.
Sałatka z jajek II
Szybka sałatka z jajek i szynki.
Chleb pszenny razowy w stylu South Beach
Chleb pszenny razowy jest stosunkowo łatwym do zrobienia w warunkach domowych zdrowym pieczywem w stylu South Beach.
Fabada – fasolka po hiszpańsku
Fabada jest hiszpańskim jednogarnkowym odpowiednikiem naszej fasolki po bretońsku.
Cubano sandwich
Cubano sandwich jest pochodzącą z Miami wariacją kanapki z szynka i serem. Moja wersja dostosowana jest bardziej do naszych warunków.
Fasolka w sosie pomidorowym
Domowa fasolka w sosie pomidorowym, to prosty dodatek do wszystkiego.
Sałatka Szopska
Sałatka Szopska jest pochodzącą z Bułgarii, prostą do zrobienia surówką z tylko 3 składników.
Jajka w pomidorach po arabsku
Jajka z pomidorami, po arabsku - Shakshouka.
Sałatka z tatara
Tatar w widowiskowej wersji, np. na imprezę.
Omlet po japońsku
Perfekcyjny omlet po japońsku lub koreańsku - Tamagoyaki
Grilowane kulki z ryżu
Japońskie grillowane klopsiki z ryżu - Yaki Onigiri.
Fondue w wolnowarze
Najlepszy sposób na founue, gdy nie posiadasz specjalnego naczynia a masz wolnowar.
Ćwiartki kurczaka z piekarnika
Delikatne ćwiartki kurczaka z piekarnika zapiekane z pomidorami koktajlowymi wg przepisu Jamie Olivera.
Gumiklyjzy – ślonskie kluski
Gumiklyjzy to właśnie ślonskie kluski. Prosty przepis na ten tradycyjny śląski dodatek.
Szałot
Popularna u nos sałatka z kartofli, boczku i kiszonego ogórka.
Sałatka grecka – horiatiki
Najbardziej znana sałatka grecka z pomidorów, ogórka, papryki, fety, cebuli i oliwek.
Alzacka pizza – Elsässer Flammkuchen
Niezdrowa i cholernie dobra alzacka pizza - Elsässer Flammkuchen!
Lahmacun – turecka pizza
Lahmacun, to placek z bardzo cienkiego ciasta, przeważnie z mięsnym nadzieniem.
Suflaki z kiełbasek
Souvlaki Loukaniko, to greckie grillowane suflaki z kiełbasek, podawane z chlebema pita, pomidorami, cebulą oraz tzatzikami.