Pszenny chleb na drożdżach
Wyszedł mi fantastyczny pszenny chleb, z chrupiącą skórką i pięknymi dziurami, stworzony na zaczynie z drożdży instant.
Hummus z ciecierzycy konserwowej
Hummus zrobiony z ciecierzycy konserwowej, to najprostszy i najszybszy sposób na zrobienie tego wspaniałego dodatku.
Frytki z cukinii w parmezanie
Tym razem to cudowne warzywo zamieniło się we frytki z cukinii w parmezanie. Jest to kolejne świetne nisko-węglowodanowe i bezmięsne danie z z cukinii w moim menu.
Makaron z cukinii z krewetkami
Makaron z cukinii z krewetkami jest kompletnym daniem w stylu Low Carb. Zawiera dużo błonnika, białka i zdrowych tłuszczy.
alzacki podpłomyk keto
Alzacki podpłomyk keto to odpowiednik bardzo smacznego placka Flammkuchen w wersji nisko-węglowodanowej.
Śledzie w musztardzie, śmietanie i curry
Pyszne śledzie w musztardzie, śmietanie i curry będące kompilacją różnych przepisów znalezionych w sieci.
Crème fraîche z 2 składników
Coś,czego u nas nie można kupić. Niby jest gdzieś w sklepach ale nikt tego nie widział. Crème fraîche to rodzaj lekko kwaśnej śmietany, zawierającej około 35% tłuszczu.
Keto chleb
Ten chleb jest prawdziwym błogosławieństwem dla wszystkich, którzy nie mogą się obejść bez pieczywa w diecie ketogenicznej. Zawiera mniej niż 1 g węglowodanów na kromkę chleba, zdrowy błonnik i ważne dodatkowe substancje roślinne pochodzące ze zdrowych przypraw.
Przyprawa do chleba z 3 składników
Przyprawa do chleba nie jest koniecznym składnikiem w przygotowywaniu domowych wypieków, może jednak bardzo wzbogacić smak pieczywa, zwłaszcza gdy twój chleb nie jest tradycyjnym wypiekiem z mąki.
Cukinia nadziewana mielonym
Cukinia nadziewana w stylu greckim. Farszem z mielonej wołowiny, duszona w sosie pomidorowym. Danie dosyć pracochłonne ale bardzo smaczne.
Kaszi
Kaszi to taka polska wersja sushi, w którym zamiast ryżu i japońskich składników używamy kaszy oraz tego co akurat mamy pod ręką.
Pasztet z ciecierzycy
Pasztet z ciecierzycy czyli dużo białka i bez mięsa.
Duńska zupa serowa
Duńska zupa serowa
Pyszna, gęsta i ciągnąca się duńska zupa serowa. No i jak to zupa - smaczna i prosta w wykonaniu.
Grillowany stek z tuńczyka
Akurat w Auchan nadworny kucharz pokazywał jak zrobić grillowany sek z tuńczyka. Przepis jest bajecznie prosty a sam stek wychodzi fantastyczny.
Polędwica z warzywami w sosie gorgonzola
Pieczone kawałki polędwicy i gotowane różyczki brokuła polane sosem z gorgonzoli.
by https://www.flickr.com/photos/nadjagolitschek/
Badeńskie ciasto cebulowe
Kapitalne ciasto cebulowe w stylu badenskim - badischer Zwiebelkuchen.
Pieczone placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane z piekarnika.
Melitzanosaláta – dip z pieczonego bakłażana
Melitzanosaláta czyli dip z pieczonego bakłażana, to jedna z najbardziej popularnych greckich przystawek.
Fasolka po bretońsku – light
Fasolka po bretońsku light jest przerobionym przeze mnie przepisem z wyeliminowaną kiełbasą oraz boczkiem.
Niskowęglowodanowe naleśniki
Niskowęglowodanowe naleśniki stworzone na bazie mielonego siemienia lnianego zamiast mąki. Oczywiście smak nie jest taki sam ale dają radę.
Wieprzowina w imbirze
Shogayaki czyli wieprzowina w imbirze jest tradycyjnym japońskim sposobem na przygotowanie świnki.
Tigania po naszymu – perfekcyjny posiłek
Tigania jest greckim jednogarnkowym daniem a moja jej odmiana, to taka ogniskowa wersja z naszych łatwo dostępnych składników.
Ciasto Carbonara
Ciasto Carbonara to tradycyjna pasta przygotowana jako zapiekanka w formie do babki.
Sałatka Caesar
Sałatka Caesar to jedna najpopularniejszych oraz najsmaczniejszych sałatek. Można ją spotkać wszędzie w przeróżnych odmianach, często bardzo odbiegających od oryginału.
Sałatka z jajek II
Szybka sałatka z jajek i szynki.
Chleb pszenny razowy w stylu South Beach
Chleb pszenny razowy jest stosunkowo łatwym do zrobienia w warunkach domowych zdrowym pieczywem w stylu South Beach.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Fabada – fasolka po hiszpańsku
Fabada jest hiszpańskim jednogarnkowym odpowiednikiem naszej fasolki po bretońsku.
http://bsinthekitchen.com/the-cuban-grilled-cheese/
Cubano sandwich
Cubano sandwich jest pochodzącą z Miami wariacją kanapki z szynka i serem. Moja wersja dostosowana jest bardziej do naszych warunków.
By Apostoloff (Self-photographed) [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], via Wikimedia Commons
Sałatka szopska
Prosta, bułgarska sałatka z 3 składników.
Por Gideon Tsang - Flickr: [1], CC BY-SA 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=22273538
Jajka w pomidorach po arabsku
Jajka z pomidorami, po arabsku - Shakshouka.
Sałatka z tatara
Tatar w widowiskowej wersji, np. na imprezę.
By Eugenie http://eugeniekitchen.com/korean-egg-rolls/
Omlet po japońsku
Perfekcyjny omlet po japońsku lub koreańsku - Tamagoyaki
© by http://recipe.shidax.co.jp/recipe/outline/240 [CC0]
Sałatka z rzodkwi i marchewki
Japońska sałatka z białej rzodkwi i marchewki - Namasu.
By shibainu (Flickr) [CC BY 2.0 (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0)], via Wikimedia Commons
Grilowane kulki z ryżu
Japońskie grillowane klopsiki z ryżu - Yaki Onigiri.
Fondue w wolnowarze
Najlepszy sposób na founue, gdy nie posiadasz specjalnego naczynia a masz wolnowar.
Szałot
Popularna u nos sałatka z kartofli, boczku i kiszonego ogórka.
Grecka sałatka
Najbardziej znana grecka sałatka z pomidorów, ogórka, papryki, fety, cebuli i oliwek - Horiatiki.
